RSS

Resep : Fish and Chip

05 Sep

Food Lovers,

Adakalanya resep yg kita dapat di majalah, internet atau buku tidak sesuai dengan selera kita, terlalu ribet dengan bahan2nya atau mungkin bermasalah kantong kita hehehe 😀 . Jangan takut berIMPROVISASI!!! 😉 Beruntung kita bukan Chef profesional yang dituntut untuk perfect dalam memasak, jadi mari kita belajar berpikir liar dalam memasak dan lihat apa yang terjadi.. 😛 (dengan gerakan telunjuk ke depan seperti Pak Mario)

Bahan :

1/4 kg ikan salmon putih (carilah yg sudah bersih dan siap potong, jadi ndak ribet hoho 😛 )

kentang goreng (kalau mau lebih praktis, cari yg siap goreng :D)

sayur (wortel, jagung,kacang polong) yg siap masak juga banyak dijual 😛

tepung terigu

1 butir telur

2 sdm susu cair

merica bubuk

garam

saos (favorit saya, Saos ABC Ayam Goreng…nyaaaam 😛 )

Cara Membuat :

1.  Bersihkan ikan, potong2 memanjang, tambah garam dan jeruk lemo untuk mengurangi amis.. simpan di lemari es, biarkan 30 menit

2. Tepung terigu campur dengan garam dan merica bubuk, buat lubang di tengah masukkan kuning telur, aduk

3. Tambahkan susu cair dengan setengah gelas air putih aduk, tuang ke adonan tepung pelan-pelan, aduk hingga adonan tepung cukup kental

4. Celupkan ikan salmon ke putih telur, lalu ke adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.

5. Angkat dan tiriskan, lalu masukkan ke toples plastik taburi garam dan merica, kocok2 hingga bumbu menempel. *

6. Goreng kentang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, lalu masukkan ke toples plastik taburi garam dan merica, kocok2 hingga bumbu menempel. *

7. Rebus sayuran hingga matang. *

8. Susun di atas piring dan hias dengan Saos Sambal

Yummy ! 😉

Simply Delicious,

geknana

* contoh improvisasi saya..hehe.. Let’s Improvise 😉

Iklan
 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Minggu, September 5, 2010 in main course, Simply Delicious

 

Tag: , ,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: